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拜訪時間：2011/06/23、2011/08/31
第一次去是為了要試吃他們的蜜糖土司
沒想到他們的下午茶時間只有到16:30
晚到的milk只好硬著頭皮和小綿羊二人合點一個套餐來吃囉~~^^"
第二次學乖了，選了個良辰吉時去
總算是吃到蜜糖土司
不過只有milk一個人要嗑完它，真的是個挑戰呀~
(幸好milk早餐沒吃啥、午餐也略過，就為了這個「下午茶」）
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------一訪：還是原本的相機
二訪：已換成「女友」相機~~
剛開始看到這座建築物時
第一個反應是：「它是樣品屋？還是美術館之類的嗎？」
沒想到竟然是「餐廳」
(一訪照)
「拍MENU」這件事，只有第一次有記得…^^"
（但是當時還沒想說要寫食記，所以拍得有些糟）
(MENU全是一訪照)
他們家的MENU可以去參考官網：http://kawahu.smartweb.tw/
寫得粉仔細喲！
他們家不只外觀特別
內部也挺用心的
從小東西的擺飾、吊燈、裝飾物、到整體裝潢
都走俐落大方路線
（如果早點到，右邊靠窗的那一排位置真的是採光一級棒）
（上）二訪的平日下午，還是有十幾桌客人，真的是厲害！
（右上：位子是用像紗窗材質的簾子隔開）
好啦，進入最期待的餐點部分啦！
分成二部分：一訪（岩燒套餐）、二訪（蜜糖土司）
開胃菜(右上)：是固定的，是用蘋果、雞肉、火腿、馬鈴薯製成的，味道清爽開胃！
和風田園沙拉(右下)：SOSO，不過賣相有點…
香茅牛肉清湯(左下)：香茅味太重，肉太老，咬起來像牛肉乾…
麵包(忘記拍)：一上來就粉香粉香，但很難咬軟（可能是再次送烤時，噴太多水了)
每日典藏蛋糕：一開始以為是布朗尼，但milk真的是太天真了，因為吃一口才知道…應該是蜂蜜黑糖蛋糕之粉的吧…
蘇門答臘曼特寧咖啡：還蠻香的，順口！(這是另外加點的，小綿羊的忘了拍~~)
milk和小綿羊選的是580大洋套餐的「川布牛肉串」
上來就很有特色的岩燒盤
會有服務人員來作第一串燒烤動作
（第二串就是考我們有沒有專心聽~~哈哈）
牛肉很嫩很新鮮！
雖然有送上磨菇醬和黑胡椒醬
但我們都覺得…新鮮的牛肉，配「好鹽」就夠了
所以我們很開心的配他們附上的「玫瑰鹽」
醬…拿來沾青菜用囉~~
不知道大家好不好奇岩燒的原理呢？
來給大家補一下小知識好了
利用 石頭傳熱功能，在燒紅的石頭上烙肉，
以及用燒紅的石子煮湯的燒煮食物方式，據考證可追朔到遠古埃及或維京人時代，
其 中以澳洲毛利人就是以"石煮法"來烹煮食物，
這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦，甚至有 天然火候作用。
經過現代改良，用特製的電爐將火山岩片加熱至400℃來 烹煮食物，
能保持食物原汁及養分，增加食物的風味，
川布這邊岩燒推出的食物均是先去除油脂處理，並不加油烹煮，
所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口 味改變
以上來源來自「川布官網」
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------
milk點的是250大洋的繽紛圓舞曲蜜糖土司（季節限定）
（官網上面還是寫220大洋…已經悄悄漲價囉）
味道上，milk覺得比台中的「餓坐聚」好些
台北的R9 Cafe也是差不多
至於跟始祖Dazzling比起來的話，土司和味道是不相上下
但冰淇淋和其它家比起來就有點偏小
(R9 Cafe的卡士達有點過甜…）
飲料點的是「凡爾賽玫瑰煎茶」
（因為milk想點不甜的熱茶，服務生推薦的）
一上來時，milk有點後悔，因為玫瑰香味有些濃
但後來稍涼後再喝，好喝
有煎茶的微澀口感以及和玫瑰香中和的香氣~~
上次的手工咖啡及這次的煎茶都很不錯
不愧對那個漂亮又吸引人的「吧台」~~
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------
【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
Ⓞ環境：★★★★
◎食物：★★★☆
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★★
◎交通：★★
（因為在七期，所以還蠻安靜的地方。外觀和店內看得出來有用心，位子間隔也蠻舒服的~）
（二次拜訪下來，算中品質，主餐點很不錯，但像沙拉、甜點等小地方就有點可惜~飲料好喝）
（從進去到上水、點餐、上菜、飲料打包、到結帳，服務都有一定水準，蠻法式的感覺【讓我想到一直遲遲還沒動筆的「法月」…】）
（七期那邊，還是建議有自備交通工具才好…）
＊其它網誌參考：「喵喵。享受輕生活」、「涼子是也 」
（以上的blog都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
04-2258-4441
營業 時間：
11:00-22:00
下午茶 - 14:00~16:30
官網：http://kawahu.smartweb.tw/
Facebook
第一次去是為了要試吃他們的蜜糖土司
沒想到他們的下午茶時間只有到16:30
晚到的milk只好硬著頭皮和小綿羊二人合點一個套餐來吃囉~~^^"
第二次學乖了，選了個良辰吉時去
總算是吃到蜜糖土司
不過只有milk一個人要嗑完它，真的是個挑戰呀~
(幸好milk早餐沒吃啥、午餐也略過，就為了這個「下午茶」）
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------一訪：還是原本的相機
二訪：已換成「女友」相機~~
剛開始看到這座建築物時
第一個反應是：「它是樣品屋？還是美術館之類的嗎？」
沒想到竟然是「餐廳」
(一訪照)
（二訪照）
「拍MENU」這件事，只有第一次有記得…^^"
（但是當時還沒想說要寫食記，所以拍得有些糟）
他們家的MENU可以去參考官網：http://kawahu.smartweb.tw/
寫得粉仔細喲！
他們家不只外觀特別
內部也挺用心的
從小東西的擺飾、吊燈、裝飾物、到整體裝潢
都走俐落大方路線
（如果早點到，右邊靠窗的那一排位置真的是採光一級棒）
（上）二訪的平日下午，還是有十幾桌客人，真的是厲害！
（右上：位子是用像紗窗材質的簾子隔開）
（左下：中高級的茶具…都不便宜喲）
(店裡的全是二訪照，因一訪拍得有點糟…)
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------(店裡的全是二訪照，因一訪拍得有點糟…)
好啦，進入最期待的餐點部分啦！
分成二部分：一訪（岩燒套餐）、二訪（蜜糖土司）
和風田園沙拉(右下)：SOSO，不過賣相有點…
香茅牛肉清湯(左下)：香茅味太重，肉太老，咬起來像牛肉乾…
麵包(忘記拍)：一上來就粉香粉香，但很難咬軟（可能是再次送烤時，噴太多水了)
每日典藏蛋糕：一開始以為是布朗尼，但milk真的是太天真了，因為吃一口才知道…應該是蜂蜜黑糖蛋糕之粉的吧…
蘇門答臘曼特寧咖啡：還蠻香的，順口！(這是另外加點的，小綿羊的忘了拍~~)
上來就很有特色的岩燒盤
會有服務人員來作第一串燒烤動作
（第二串就是考我們有沒有專心聽~~哈哈）
牛肉很嫩很新鮮！
雖然有送上磨菇醬和黑胡椒醬
但我們都覺得…新鮮的牛肉，配「好鹽」就夠了
所以我們很開心的配他們附上的「玫瑰鹽」
醬…拿來沾青菜用囉~~
不知道大家好不好奇岩燒的原理呢？
來給大家補一下小知識好了
利用 石頭傳熱功能，在燒紅的石頭上烙肉，
以及用燒紅的石子煮湯的燒煮食物方式，據考證可追朔到遠古埃及或維京人時代，
其 中以澳洲毛利人就是以"石煮法"來烹煮食物，
這種方式不但傳熱均勻且不會把食物燒焦，甚至有 天然火候作用。
經過現代改良，用特製的電爐將火山岩片加熱至400℃來 烹煮食物，
能保持食物原汁及養分，增加食物的風味，
川布這邊岩燒推出的食物均是先去除油脂處理，並不加油烹煮，
所以不會因烹煮時產生化合物或表面碳化而導致口 味改變
以上來源來自「川布官網」
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------
（官網上面還是寫220大洋…已經悄悄漲價囉）
味道上，milk覺得比台中的「餓坐聚」好些
台北的R9 Cafe也是差不多
至於跟始祖Dazzling比起來的話，土司和味道是不相上下
但冰淇淋和其它家比起來就有點偏小
(R9 Cafe的卡士達有點過甜…）
飲料點的是「凡爾賽玫瑰煎茶」
（因為milk想點不甜的熱茶，服務生推薦的）
一上來時，milk有點後悔，因為玫瑰香味有些濃
但後來稍涼後再喝，好喝
有煎茶的微澀口感以及和玫瑰香中和的香氣~~
上次的手工咖啡及這次的煎茶都很不錯
不愧對那個漂亮又吸引人的「吧台」~~
--------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------
【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
Ⓞ環境：★★★★
◎食物：★★★☆
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★★
◎交通：★★
（因為在七期，所以還蠻安靜的地方。外觀和店內看得出來有用心，位子間隔也蠻舒服的~）
（二次拜訪下來，算中品質，主餐點很不錯，但像沙拉、甜點等小地方就有點可惜~飲料好喝）
（從進去到上水、點餐、上菜、飲料打包、到結帳，服務都有一定水準，蠻法式的感覺【讓我想到一直遲遲還沒動筆的「法月」…】）
（七期那邊，還是建議有自備交通工具才好…）
＊其它網誌參考：「喵喵。享受輕生活」、「涼子是也 」
（以上的blog都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
川布主題餐廳
04-2258-4441
營業 時間：
11:00-22:00
下午茶 - 14:00~16:30
官網：http://kawahu.smartweb.tw/
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