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拜訪時間:2011/09/05

這一家其實milk已經看很久了
因為就在milk的店舖隔壁
裝潢真的很不錯…粉有氣氛!
但價格就需要…再討論了…
不過真的算是有在慢慢進步中的一家店


---------------------------------------- ❤〜*~❤ 偶 是 分 隔 線  ❤〜*~❤------------------------------------「太陽廚房」和KMall一樓的「Alleycat's」是同一個老闆
(雖然milk一直不知道那老闆的盧山真面目)
可以從二邊都充滿了彩繪壁畫可以看出些端倪
早在太陽廚房裝潢時,我們上上下下都很期待著
因為裝潢和菜色都跟本棟其它餐廳有所不同
整個就是要走高檔路線
而且開幕的前幾天開始,常常有粉多外國人來來去去
不引人注目都難吧~


幾乎每天都要從5樓搭電梯去16樓的milk
在8/15的下午,看到某位外國人在對著牆壁畫草稿
milk當下就手癢地用手機拍了下來
但…那個…手機的咔嚓聲實在是太大聲了
外國大哥聽到回頭…0.0"
不過,不怕不怕
因為之前就知道這位大哥中文講得十分的好
(不然依milk的破英文,早就"落跑"了)
大哥人蠻健談的,跟milk聊說要畫什麼東西,構想之類的
(他是有跟milk講他的名字,但milk最近有老人痴呆的傾向…Orz…sorry)

後來也有遇到幾次,只是milk總是趕著上樓
沒能多聊個幾句
現在裝潢都完成了,也就沒再看到那位「外國捧友」啦~

門口的二側壁畫

上面二張是門口旁、走道盡頭的作畫
(也就是milk想用手機"偷拍",但事跡敗露的地方)
據作畫者本人說,因為中間是擺葡萄酒的櫃子
所以二側的畫要跟葡萄酒有關
第一大張就是釀酒的桶子和工具
第二大張是輾葡萄用的工具
(要不是有聽他解釋,milk還真猜不出來呢)
第三大張就是從裡面往外面看去
這個葡萄酒牆實在是太讓人有感覺了~~呵呵


為什麼milk會說這家店是不斷進步中呢
因為milk天天經過,常常電梯門一打開,他們家又多了些新玩意在門口
一開始,真的蠻陽春的
而且領台在店內,門口雖站著服務生招呼
但客人在不知道賣啥的情況下,不太敢入座
後來領台移到外面、MENU也放在外面供路過的客人參考

milk的老大和他的寶貝千金二人曾光顧
2個人吃了1300多,而且覺得好像什麼都沒吃到
聽說老大有跟他們提議要推套餐之類的
milk非常同意,因為不然真的不知道怎麼點,而且應該很容易超出預算之類
當天下午milk等電梯時,在門口翻MENU,也隨口問了一句,沒套餐之類的嗎
服務小姐立刻說,明天就會有了(也真的隔天就有了)
其實當天milk本來就和朋友約好要去吃這家店的晚餐
但聽到那個價格…決定臨時改成去樓下的Alleycat's吃
因為覺得可以等到他們推出套餐後再試試

後來立牌出來了,牆壁上也多了液晶電視播放餐點照片
看得出來有用心
(不然就太枉費裡面美美的裝潢了)

好了,該進入正題寫食記了…呵呵
(第一次廢話那麼多)
走進去,裡面其實很寬闊
而且氣氛很佳
裝飾物也很有特色喲!
CUCINA SOLE是義大利話「太陽廚房」的意思
所以在店裡面,看得到很多象徵的太陽喲!
這個吧台讓milk覺得很棒
明亮的採光、玻璃的折射
milk像猴子一樣,爬上爬下的找點來拍~~
左上角的小照片是出菜口
弄得好隱密的感覺喲…


從很多角度都可以看到窗戶
像是在邊享受餐點,邊望著窗外的草原牧場一樣~

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廢話完畢~
終於要進入milk最愛的放飯時間啦~
入座後,會有服務生來解釋點餐方式
但milk一行人,還是覺得點「午間套餐」最方便
【湯or沙拉】+【主餐】+【點心】+【軟性飲料】
這是友人蔡大美女點的沙拉
(感謝她明明肚子很餓,還是撐到milk拍其它東西回來拍它才開動)
雖說是千島醬,但調的味道偏酸,還蠻個人口味的
蘿蔓很脆,新鮮
(因量不多,所以milk也不好意思再試其它的)
這是milk和另一位小胃友人點的義式蔬菜湯
顏色很像羅宋湯~~哈哈
小胃人說湯太鹹了
milk一嚐…味道是真的有點重,但蠻好喝的
而且裡面的料粉豐富
milk喜歡裡面的馬鈴薯塊~
【附餐麵包】
上次去台中吃小王子花園的附餐麵包
沾橄欖油吃超棒的
所以milk對這個期待粉高
但…嗯…有點難咬,橄欖油沾了一口,覺得不是那麼合milk口味
蔡美女的那一塊,中間還有一口沒發酵完全的感覺,口感不太對
後來milk乾脆拿麵包來沾有點太鹹的蔬菜湯吃
剛好味道可以中和~~呵呵

【帕瑪森雞肉起司捲】
510大洋
雞肉本身是蠻嫩的啦,但沒啥味道
milk只好一直沾旁邊的起司調的醬來配
不過值得一提的是他們炸雞肉的外皮
不是用一般的酥炸粉,而是麵包粉
而且顆粒蠻細的,應該是自己磨的吧
炸起來還蠻香蠻好吃的,不會太油膩

【四種起司義大利方餃】
400大洋
這道上來時,整個就是傻眼…
義大利方餃…不是都小小的嗎?
這一片…也太大了吧…
餡集中在中間,咬的第一口都是麵皮
milk知道真正的義式燉飯,中間的米芯往往是硬的
不知道這道理是否也用在起司方餃上?
因為麵粉的味道還頗重的
milk吃到的是臭臭藍起司
還有一半的帕瑪森起司
感覺是用不錯的起司去料理的
但…這一道…真的很挑人吃…
【白醬鮭魚義大利麵】
380大洋
這一道是被我們最不看好的一道
第一感覺太普通,第二顏色都是一團白…
但…竟然是最好吃的一道
話說milk其實在外面的餐廳不太愛點義大利麵
因為就製作過程來說,一開始的麵和醬是分開來煮的
最後才混在一起料理
但常常吃到的是「麵是麵、醬是醬、肉是肉」
三個根本是分開來的…好像只是不小心放在一起的
但這一道義大利麵,咬下去的第一口
milk忍不住比個讚!
因為麵條完整的吸附醬汁,每口都是香濃白醬,並混著淡淡的海鮮味
鮭魚也是有煮入味,並且不會太乾太老

很讚的一道!

【每日主廚甜點】、【蔓越莓果汁】
聽服務生說,這是義大利的鄉村點心
但…以這個份量來說,真的很不像甜點
蔡美女笑說,因為知道主餐份量少,所以要用點心來餵飽嗎?
三人吃的感想:這是山東饅頭嗎?
也太紮實了吧!
蔡小姐的那塊方型的還ok,至少烤得有些鬆軟
但milk的半圓,感覺是烤到2/3左右就拿出來
有點…未熟過硬的感覺…
單吃,是不錯啦,但做為餐後點心…也太…太over了吧
果汁…soso,對milk來說有點太甜了…

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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星  /  ☆:半顆星】
Ⓞ環境:★★

◎食物:★★
◎氣氛:★★★
◎服務:★★
◎交通:★★
(食物太難評了…或許今天點的餐點剛好不合口味吧)
(服務…一開始都不錯,但在後面milk想要加水或是叫服務生時,都沒人理,揮了至少有5分鐘的手…服務人員的敏銳度尚待改進


*其它網誌參考:「妊性旅行」、「蘋果妮子
   (以上的blog都不認識,只是網路上偶然找的文罷了)

太陽廚房 Cucina Sole

地址:台北市中正區忠孝西路一段505(K Mall 5)
電話:02-2370-6919
營業時間:12:00~23:00
(名片上好像是寫23點休息,但好像有一次沒客人8點就關門了…晚上如果太晚要去的話,還是打個電話確認一下較佳)
官網:太陽廚房Cucina Sole


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