【邀稿】全國花園鄉村俱樂部-美食篇(苗栗)－test

接著是今天的重頭戲
「泰驚豔 WOW THAI」
泰國美食節，古斯托西餐廳

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◎全國花園鄉村俱樂部-美食篇(苗栗)
◎全國花園鄉村俱樂部-使用空間篇(苗栗)
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今年的泰國美食節是第五屆了
(在義式餐廳吃泰式料理，真有梗)
這次古斯托餐廳特別邀請到二位泰國大廚坐鎮
菜色口味是用目前泰國流行吃法
不像傳統泰式料理去強調它的「酸」與「辣」
這樣的口感，小孩也很適合

現場有單點及合菜(4人份or10人份)
每桌可選一種飲料
泰式奶茶(每人一杯，可續杯)
or
泰國啤酒(每人一罐)

↑泰式奶茶、泰國啤酒、飲用水

【炸蛋豬肉沙拉】
260大洋
豬絞肉、紅蘿蔔絲、小蕃茄做成的超清爽的開胃菜
底下還藏有炸彈(?)

陳經理幫我們拆彈...(抖)
原來是炸的荷包蛋啦~~
配上清脆沙拉及底下的特調醬汁
讓人一口接著一口停不了

【馬沙蔓咖哩雞】
300大洋
聽說馬沙蔓是以前一位泰國公主所發明的
(假如milk沒聽錯的話?)
古斯托在這道料理所使用的雞小腿肉
所以口感不會很澀
入口即化的馬鈴薯，讓milk久久難忘
有椰奶香及花生香
甜中帶點微辣的口感
大推！
而且很下飯喲！

【紅咖哩鳳梨牛肉】
300大洋
又是一道超下飯的咖哩
使用新鮮鳳梨，加入椰奶、花生粉及花生調味
喝的第一口，椰奶香溢滿口中
本來以為像馬沙蔓咖哩一樣的辣度
沒想到下一刻嗆辣口感立刻刺激味蕾
椰奶原來只是它的羊皮呀...
(這是什麼爛形容？)
配上泰國的茉莉香米
絕對是一碗接一碗

【酸辣蝦湯】
260大洋
豐盛的海鮮料
叫蝦湯也太小看它了吧
蕃茄、香料、海鮮所熬出的鮮湯
酸且辣，但不刺激
是milk偷偷喝第二碗的原因

【泰式魚餅】
320大洋
很豪邁的魚餅
不是那種貢丸魚丸的紮實口感
內餡略帶鬆度及小小彈牙感
上面的紅辣椒，擺盤起來很漂亮
因為是大辣椒不會很辣
所以milk就一起喀掉
搭配中間的黃瓜特調醬汁
(有點像用魚露做基底，再做其它調味)
很讚喲

【披薩鮮蝦餅】
320大洋
這一道上來，大家都很喜歡它的鮮豔配色
不同於月亮蝦餅的油炸方式
用烤披薩來增加酥脆口感
上面的蝦子是用水煮拌橄欖油

【蝦醬空心菜】
這一道是後來追加的
所以忘記問價格了
上來時大家第一個反應是…
也太有「梗」了吧
不過聽說泰國空心菜的吃法，就是吃「梗」！
也太促咪了！
看起來很油，但其實吃起來還好
有一種簡單就是美味的感覺

【泰式皇家和菓子】
這道上來的時侯
大家用「哇~~」的驚呼聲來歡迎它！
好精緻喲！真是賞心悅目呢~~
這些是用綠豆沙製作，再燻香而成
中間那一格是加蛋黃，沒有做造型
有淡淡椰奶香、不會很死甜
口感比綠豆椪再軟綿一些
大推大推！

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